Sâmbătă am mai avut parte de o nouă experienţă. Bine, aş putea să spun că e o semi-noutate, dat fiind faptul că eu venit de la ţară am avut parte de câteva ori în viaţa asta de experienţa de a culege strugurii din vie şi de a face mustul ca mai apoi să rezulte produsul final, vinul.
Ei bine, dar voiam să ştiu şi cum se realizează vinul într-un mod profesionist. Şi am avut şi această ocazie datorită aceloraşi oameni faini de la Icar Tours, cea mai deschisă agenţie de turism spre mediul online. Aceştia m-au invitat la Vişani, acolo unde se produce vinul Gramma. Vinul conversaţiei.
Ce am văzut acolo? Am auzit în primul rând. Cei de la Gramma culeg strugurii în lădiţe, nu în saci, pentru a nu afecta calitatea strugurilor. Iar aceste lădiţe sunt transportate de către oameni la locul de “preparare” a licorii. Iar eu eram obişnuit cu imaginile de la TV în care tractoarele transportau strugurii.
În plus, cei de la Gramma nu realizează vinul din toţi strugurii culeşi, ci sunt aleşi. Cei “bolnavi” sunt eliminaţi pentru ca să nu afecteze gustul vinului. Apoi, vinul este depozitat în nişte “tancuri” uriaşe, acolo unde fierbe şi ajunge în starea finală. De această stare finală a vinului am avut din nou ocazia să mă bucur. Licoarea a curs în ale noastre pahare chiar din acele imense tancuri. În plus, oamenii faini de la Gramma ne-au oferit posibilitatea să îmbuteliem noi, personal, o sticlă din vinul lor, să-i punem dop şi să o etichetăm. Da, cei de la Gramma fac şi îmbutelierea manual pentru a nu afecta calitatea vinului.
Sâmbătă am avut in nou o zi faină, foarte faină în compania bloggerilor. Şi pentru aceasta mulţumirile exprese se duc către Icar Tours şi Gramma. Dar şi celor de la Frarom pentru tirbuşoanele oferite cadou bloggerilor care au dat cel mai bun nume de vin.
Interesant ce ai scris despre culesul strugurilor și prepararea vinului.
Foarte fain
Imi plac astfel de evenimente mai ales cand vine vorba de vin , procesarea lui si mai ales gustarea lui 